Ricetta Cavatelli ai Capperi
4 persone
Capperi
120 g capperi
2 spicchi aglio
2 filetti d'acciughe sott'olio
1 limone (succo)
40 g olio d'oliva extra-vergine
Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto.
Serviteli subito caldi.
http://www.dbricette.it
Capperi
Ingredienti
400 g pasta tipo cavatelli120 g capperi
2 spicchi aglio
2 filetti d'acciughe sott'olio
1 limone (succo)
40 g olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Cavatelli ai Capperi
Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo.Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto.
Serviteli subito caldi.
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