Ricetta Catalogna al Parmigiano
4 persone
Catalogna
70 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
In una pentola portate a bollore poca acqua salata e lessate la catalogna ben sgocciolata dopo il lavaggio.
Cuocete per un quarto d'ora, scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente, disponetela sul piatto da portata.
In un tegamino fate sciogliere il burro e, quando è diventato di un leggero colore dorato, versatelo sulla catalogna.
Cospargete con il parmigiano grattugiato e servite.
http://www.dbricette.it
Catalogna
Ingredienti
750 g insalata catalogna70 g burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Catalogna al Parmigiano
Mondate e lavate la catalogna.In una pentola portate a bollore poca acqua salata e lessate la catalogna ben sgocciolata dopo il lavaggio.
Cuocete per un quarto d'ora, scolatela, strizzatela, tritatela grossolanamente, disponetela sul piatto da portata.
In un tegamino fate sciogliere il burro e, quando è diventato di un leggero colore dorato, versatelo sulla catalogna.
Cospargete con il parmigiano grattugiato e servite.
http://www.dbricette.it
