Ricetta Casatiello (2)
8 persone
Farina Bianca
40 g lievito
100 g burro
100 g strutto
30 g formaggio pecorino
30 g formaggio parmigiano
50 g salame
sale
pepe
Fate lievitare la pasta un'ora.
Lavoratela di nuovo unendo il burro ammorbidito, i formaggi e il pepe.
Lavoratela ancora 5 minuti, unite il salame a pezzetti.
Fate lievitare 2 ore.
Disponetela a ciambella e cuocete in forno caldo a 180 gradi un'ora.
http://www.dbricette.it
Farina Bianca
Ingredienti
500 g farina bianca40 g lievito
100 g burro
100 g strutto
30 g formaggio pecorino
30 g formaggio parmigiano
50 g salame
sale
pepe
Preparazione Casatiello (2)
Impastate la farina con il lievito, lo strutto, un pizzico di sale e acqua quanto basta.Fate lievitare la pasta un'ora.
Lavoratela di nuovo unendo il burro ammorbidito, i formaggi e il pepe.
Lavoratela ancora 5 minuti, unite il salame a pezzetti.
Fate lievitare 2 ore.
Disponetela a ciambella e cuocete in forno caldo a 180 gradi un'ora.
http://www.dbricette.it