Ricetta Carré di Maiale
4 persone
Maiale
500 g cipolline
1 spicchio aglio
1 bicchiere vino bianco
3 cucchiai olio d'oliva
sale
Coprirle e farle cuocere per 20 minuti.
Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo.
Rosolare il carré nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora.
Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minutihttp://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
1200 g carr? di maiale500 g cipolline
1 spicchio aglio
1 bicchiere vino bianco
3 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Carré di Maiale
In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 cucchiai d'olio e l'aglio schiacciato.Coprirle e farle cuocere per 20 minuti.
Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo.
Rosolare il carré nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora.
Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minutihttp://www.dbricette.it
