Ricetta Carré di Maiale all'arancia
4 persone
Maiale
1 gambo sedano
1/2 cipolla
1 arancia
1 bicchiere succo d'arancia
2 cucchiai vino bianco secco
sale
pepe
Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.
Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
800 g carr? di maiale disossato1 gambo sedano
1/2 cipolla
1 arancia
1 bicchiere succo d'arancia
2 cucchiai vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione Carré di Maiale all'arancia
Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo.Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.
Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.
http://www.dbricette.it
