Ricetta Carote Glassate
4 persone
Carote
1 mela
50 g burro
1 presa zucchero
sale
pepe
Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili.
Sbucciare e tagliare a dadini la mela.
Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua.
Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario.
Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
500 g carote1 mela
50 g burro
1 presa zucchero
sale
pepe
Preparazione Carote Glassate
Raschiare e lavare le carote.Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili.
Sbucciare e tagliare a dadini la mela.
Fondere metà della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua.
Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario.
Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
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