Ricetta Carote Fritte
4 persone
Carote
3 cucchiai farina
1 uovo
abbondante olio per friggere
poco sale
Cospargerle di sale e farle riposare per 1 ora.
Passarle nell'uovo sbattuto con poco sale, infarinarle, porle sul setaccio per eliminare la farina in eccesso e friggerle, poche alla volta, in abbondante olio bollente.
Estrarle con una paletta forata e farle riposare su un foglio di carta assorbente.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
500 g carote tenere3 cucchiai farina
1 uovo
abbondante olio per friggere
poco sale
Preparazione Carote Fritte
Raschiare le carote e tagliarle a listarelle corte e sottili come fiammiferi.Cospargerle di sale e farle riposare per 1 ora.
Passarle nell'uovo sbattuto con poco sale, infarinarle, porle sul setaccio per eliminare la farina in eccesso e friggerle, poche alla volta, in abbondante olio bollente.
Estrarle con una paletta forata e farle riposare su un foglio di carta assorbente.
http://www.dbricette.it
