Ricetta Carote Aromatiche
4 persone
Carote
1/2 cipolla tritata
50 g burro
2 cucchiai trito di erbe (salvia, rosmarino)
alcuni cucchiai brodo
1 spicchio aglio
1 cucchiaio aceto di vino
sale
pepe bianco
Imbiondire la cipolla con l'aglio nel burro, unire le carote, far insaporire, quindi bagnare con il brodo.
Coprire, abbassare il fuoco e portare a cottura.
Verso la fine della cottura unire le erbe, sale, pepe e, da ultimo, l'aceto e far evaporare.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
800 g carote1/2 cipolla tritata
50 g burro
2 cucchiai trito di erbe (salvia, rosmarino)
alcuni cucchiai brodo
1 spicchio aglio
1 cucchiaio aceto di vino
sale
pepe bianco
Preparazione Carote Aromatiche
Mondare le carote e tagliarle a bastoncini sottili.Imbiondire la cipolla con l'aglio nel burro, unire le carote, far insaporire, quindi bagnare con il brodo.
Coprire, abbassare il fuoco e portare a cottura.
Verso la fine della cottura unire le erbe, sale, pepe e, da ultimo, l'aceto e far evaporare.
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