Ricette facili per tutti

Ricetta Carote al Roquefort

4 persone
Carote

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Ingredienti

600 g carote
80 g formaggio roquefort
latte
prezzemolo tritato

Preparazione Carote al Roquefort

Tagliate le carote a julienne.
In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea.
Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore.
Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote.
Servite.
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