Ricette facili per tutti

Ricetta Carne in Bianco

4 persone
Vitello

Ingredienti

600 g polpa di vitello tenera
80 g burro
1 bicchiere latte
50 cl brodo di carne
2 limoni (succo)
farina bianca
sale

Preparazione Carne in Bianco

Prendete un bel pezzo di carne tenera e fatela rosolare bene nel burro, aggiungete il brodo poco alla volta e salate, continuate la cottura a fuoco basso almeno per 70 minuti poi aggiungete un bicchiere di latte e un po' di farina bianca.
Prima di servire tagliate a fette e unite al sugo di cottura il succo di due limoni.
http://www.dbricette.it