Ricetta Carciofi Ripieni con Peperoni
4 persone
Carciofi
2 limoni
2 peperoni gialli
poco prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Lessateli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l'olio e riempite i carciofi.
Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe.
Potete guarnire con funghi sott'olio.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
8 carciofi2 limoni
2 peperoni gialli
poco prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Carciofi Ripieni con Peperoni
Pulite i carciofi, togliete le foglie più dure.Lessateli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Tritate i peperoni con poco prezzemolo, condite con l'olio e riempite i carciofi.
Disponeteli su un piatto, irrorate con il succo di limone, sale e pepe.
Potete guarnire con funghi sott'olio.
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