Ricetta Carciofi Fritti (5)
4 persone
Carciofi
3 uova
farina
abbondante olio per friggere
succo di limone
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo; friggeteli in abbondante olio bollente.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
6 carciofi teneri e abbastanza grossi3 uova
farina
abbondante olio per friggere
succo di limone
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Carciofi Fritti (5)
Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie più dure e le punte tagliateli a spicchi e lasciateli immersi per un po' in acqua acidulata con succo di limone.Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo; friggeteli in abbondante olio bollente.
http://www.dbricette.it
