Ricette facili per tutti

Ricetta Carciofi alle Toscana

6 persone
Carciofi
Toscana

Ingredienti

6 carciofi
1/2 bicchiere olio d'oliva
prezzemolo tritato
succo di limone
sale

Preparazione Carciofi alle Toscana

Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto.
Tagliarli a metà per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e l'olio.
Far cuocere per 30 minuti abbondanti.
Servirli freddi.
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