Ricetta Carciofi alle Diavola
4 persone
Carciofi
50 g mollica di pane
latte
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofi50 g mollica di pane
latte
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Carciofi alle Diavola
Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe.Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.
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