Ricetta Carciofi alle Diavola (2)
4 persone
Carciofi
50 g mollica di pane
latte
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe
sale
strizzato, sale, pepe e olio.
Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata.
Scolarli, allargarli al
centro e riempirli con il composto.
Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di
olio.
Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofi grandi50 g mollica di pane
latte
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe
sale
Preparazione Carciofi alle Diavola (2)
Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte estrizzato, sale, pepe e olio.
Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata.
Scolarli, allargarli al
centro e riempirli con il composto.
Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di
olio.
Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
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