Ricetta Carciofi al Vapore
4 persone
Carciofi
prezzemolo
aglio
1 filo olio d'oliva dietetico
sale
limone
In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico.
Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine.
Cuocere 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofiprezzemolo
aglio
1 filo olio d'oliva dietetico
sale
limone
Preparazione Carciofi al Vapore
Togliere ai carciofi le punte e lasciarli in acqua acidulata con limone per 10 minuti.In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico.
Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine.
Cuocere 20 minuti.
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