Ricette facili per tutti

Ricetta Caprino Del Barbagianni

4 persone
Formaggio Caprino Fresco

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Ingredienti

500 g formaggio caprino fresco
3 cucchiai aceto balsamico di modena
5 cucchiai miele di castagno
5 grappoli fiori di glicine
sale
pepe bianco

Preparazione Caprino Del Barbagianni

Tritare i fiori di glicine tenendone da parte alcuni per la decorazione.
Mantecare il formaggio con l'aceto e il miele.
Aggiungere gli altri ingredienti.
La presentazione ideale è su canapè di pane di castagne sagomati, passando il composto attraverso una tasca da pasticciere e decorandolo con fiori di glicine.
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