Ricette facili per tutti

Home / Ricette secondi piatti / Pollame / Cappone / Cappone ripieno

Ricetta Cappone Ripieno

4 persone
Cappone
Piemonte

Ingredienti

300 g grissini
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico cannella
1 presa noce moscata
sale
pepe
1 pizzico basilico secco
poco latte
1 cappone giovane di 1000 g
alcune cipolle
alcune carote
sedano

ingredienti per servire:

mostarda di frutta

Preparazione Cappone Ripieno

Pestare finemente 300 g di grissini e mischiarli con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di cannella, 1 presa di noce moscata, sale, pepe, 1 pizzico di basilico secco.
Bagnare con poco latte, impastare e introdurre questo ripieno dentro un giovane cappone di 1000 g circa di peso, lavato e pulito.
Cucire il cappone e lessarlo in abbondante acqua salata e aromatizzata con cipolle, carote e sedano.
Si serve caldo con mostarda di frutta.
http://www.dbricette.it


http://www.ricettepertutti.net partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it
I loghi e i marchi sono copyright dei rispettivi proprietari.
Questo sito non fa parte dei Marchi Segnalati. Promuove le migliori offerte della rete.