Ricetta Cannolicchi al Salame
4 persone
Salame
200 g salame in fette spesse
100 g formaggio emmenthal
100 g piselli
1 cipollina
1 peperone sott'aceto
4 cetriolini sott'aceto
olio d'oliva
senape dolce
poco sale
Intanto tagliare a dadini emmenthal, salame e cetriolini.
Tritare la cipollina e tagliare a pezzetti il peperone.
Preparare una salsina emulsionando olio, senape e poco sale.
Mettere tutti i condimenti in una insalatiera, tranne la salsina.
Lessare la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l'acqua fredda.
Versarla nell'insalatiera e mescolarla bene, aggiungere la salsina e mescolare ancora.
http://www.dbricette.it
Salame
Ingredienti
200 g pasta tipo cannolicchi200 g salame in fette spesse
100 g formaggio emmenthal
100 g piselli
1 cipollina
1 peperone sott'aceto
4 cetriolini sott'aceto
olio d'oliva
senape dolce
poco sale
Preparazione Cannolicchi al Salame
Lessare i piselli.Intanto tagliare a dadini emmenthal, salame e cetriolini.
Tritare la cipollina e tagliare a pezzetti il peperone.
Preparare una salsina emulsionando olio, senape e poco sale.
Mettere tutti i condimenti in una insalatiera, tranne la salsina.
Lessare la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l'acqua fredda.
Versarla nell'insalatiera e mescolarla bene, aggiungere la salsina e mescolare ancora.
http://www.dbricette.it
