Ricetta Cannoli
8 persone
Ricotta
200 g farina
20 g strutto
10 g cacao
2 uova
30 g zucchero
poco vino marsala
300 g zucchero
100 g zucca candita a cubetti
100 g cioccolato fondente a cubetti
poca vaniglia
Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato.
Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla.
Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
per l'involucro:200 g farina
20 g strutto
10 g cacao
2 uova
30 g zucchero
poco vino marsala
ingredienti per il ripieno:
500 g ricotta di pecora300 g zucchero
100 g zucca candita a cubetti
100 g cioccolato fondente a cubetti
poca vaniglia
Preparazione Cannoli
Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla.Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato.
Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla.
Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli.
http://www.dbricette.it
