Ricette facili per tutti

Ricetta Caldarroste

4 persone
Castagne

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Ingredienti

1000 g castagne

Preparazione Caldarroste

Incidere la buccia delle castagne e deporle nell'apposita padella bucherellata.
Mettere sul fuoco e girare i frutti continuamente scuotendoli ritmicamente.
All'inizio il fuoco deve essere meno vivo per permettere una buona cottura, mentre alla fine occorre, per qualche minuto, attivare una fiamma più grande per bruciare le bucce.
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