Ricette facili per tutti

Ricetta Calamaro Ripieno Su Letto di Pomodorini

4 persone
Calamaro

Ingredienti

1 calamaro
4 pomodori a grappolo
2 fette pancarr?
prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Calamaro Ripieno Su Letto di Pomodorini

Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarré sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato.
Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.
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