Ricetta Calamari Imbottiti (3)
4 persone
Calamari
2 uova
1 panino (mollica)
1 spicchio aglio
1 manciata formaggio parmigiano grattugiato
1 peperoncino
olio d'oliva
prezzemolo
poco sale
Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale.
Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità.
Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
http://www.dbricette.it
Calamari
Ingredienti
4 calamari piccoli2 uova
1 panino (mollica)
1 spicchio aglio
1 manciata formaggio parmigiano grattugiato
1 peperoncino
olio d'oliva
prezzemolo
poco sale
Preparazione Calamari Imbottiti (3)
Pulire i calamari senza rompere la sacca.Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale.
Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità.
Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
http://www.dbricette.it