Ricetta Calamari alla Erbette
4 persone
Calamari
250 g erbette
2 spicchi aglio
4 pomodori tondi maturi
olio d'oliva
1 peperoncino rosso fresco
sale
Scaldare in una padella 1 cucchiaio di olio con l'aglio e il peperoncino a fettine.
Unire le erbette tagliate a listarelle e farle appassire.
Salare e far evaporare il liquido.
Spegnere ed eliminare l'aglio.
Tagliare i calamari a rondelle, mescolarli alle verdure e servire con i pomodori a fettine e olio.
http://www.dbricette.it
Calamari
Ingredienti
500 g calamari250 g erbette
2 spicchi aglio
4 pomodori tondi maturi
olio d'oliva
1 peperoncino rosso fresco
sale
Preparazione Calamari alla Erbette
Cuocere a vapore i calamari interi puliti.Scaldare in una padella 1 cucchiaio di olio con l'aglio e il peperoncino a fettine.
Unire le erbette tagliate a listarelle e farle appassire.
Salare e far evaporare il liquido.
Spegnere ed eliminare l'aglio.
Tagliare i calamari a rondelle, mescolarli alle verdure e servire con i pomodori a fettine e olio.
http://www.dbricette.it
