Ricette facili per tutti

Ricetta Burro al Limone

4 persone
Limone

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Ingredienti

2 limoni
2 peperoncini
sale
1 cucchiaio menta fresca tritata
125 g burro

Preparazione Burro al Limone

Lavate un limone sotto l'acqua corrente e spazzolatelo con cura per eliminare ogni traccia di impurità, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza.
Dividete a metà entrambi gli agrumi e spremeteli; private i peperoncini dei semi e delle membrane bianche interne e tritateli finemente.
Ponete in una terrinetta il succo e la scorza grattugiata dei lime, il peperoncino e la menta tritati, il sale necessario e il burro, ammorbidito a temperatura ambiente.
Lavorate gli ingredienti con un
cucchiaio di legno fino a quando saranno perfettamente amalgamati fra loro.
Servite il burro al lime freddo nella scorza svuotata di mezzo frutto.
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