Ricetta Burro ai Funghi
4 persone
Funghi
100 g funghi freschi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe
Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate.
Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare.
In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
100 g burro100 g funghi freschi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione Burro ai Funghi
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate.
Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare.
In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
http://www.dbricette.it
