Ricetta Budino Portoghese
4 persone
Latte
Portogallo
180 g zucchero
50 cl latte
vaniglina
Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina.
Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto.
Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora; tenete in frigo circa 3 ore.
http://www.dbricette.it
Latte
Portogallo
Ingredienti
6 uova180 g zucchero
50 cl latte
vaniglina
Preparazione Budino Portoghese
Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli.Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina.
Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto.
Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora; tenete in frigo circa 3 ore.
http://www.dbricette.it
