Ricetta Budino di Tofu
4 persone
Tofu
vegetariani
150 g malto di mais
30 cl latte di soia
4 uova
1/2 cucchiaino sale
3 cucchiai uvetta sultanina
In una ciotola fonda e abbastanza larga versate prima il malto e poi il composto di uova e latte, quindi il tofu dopo averlo frullato.
Mettete la ciotola dentro un tegame alto (da forno) con dentro acqua bollente e lasciatelo nel forno a 150 gradi per 40 minuti.
Aggiungete 3 cucchiai di uvetta e lasciatelo ancora per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Tofu
vegetariani
Ingredienti
400 g tofu150 g malto di mais
30 cl latte di soia
4 uova
1/2 cucchiaino sale
3 cucchiai uvetta sultanina
Preparazione Budino di Tofu
Sbattete le uova con mezzo cucchiaino di sale e aggiungetevi, poco alla volta, il latte di soia tiepido.In una ciotola fonda e abbastanza larga versate prima il malto e poi il composto di uova e latte, quindi il tofu dopo averlo frullato.
Mettete la ciotola dentro un tegame alto (da forno) con dentro acqua bollente e lasciatelo nel forno a 150 gradi per 40 minuti.
Aggiungete 3 cucchiai di uvetta e lasciatelo ancora per 20 minuti.
http://www.dbricette.it
