Ricetta Budino di Riso
4 persone
Riso
50 cl latte
1 noce burro
50 g zucchero
40 g uvetta sultanina
20 g cedro candito
2 uova
2 tuorli d'uovo
1 bicchierino brandy
1 punta vaniglina
sale
burro per lo stampo
pangrattato per lo stampo
A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale.
Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina.
Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato.
Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Riso
Ingredienti
80 g riso50 cl latte
1 noce burro
50 g zucchero
40 g uvetta sultanina
20 g cedro candito
2 uova
2 tuorli d'uovo
1 bicchierino brandy
1 punta vaniglina
sale
burro per lo stampo
pangrattato per lo stampo
Preparazione Budino di Riso
Cuocere il riso nel latte.A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale.
Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina.
Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato.
Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
