Ricetta Budino di Riso (4)
4 persone
Riso
Canada
50 cl latte
1 busta gelatina per budini
5 cl acqua
3 cucchiai zucchero
1 cucchiaio vaniglia
1 pizzico sale
25 cl panna da montare
500 g frutti di bosco freschi (o frutti di bosco congelati)
Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta.
Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua.
Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale.
Unire anche la gelatina.
Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta.
Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia.
Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata.
Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco.
Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
http://www.dbricette.it
Riso
Canada
Ingredienti
150 g riso50 cl latte
1 busta gelatina per budini
5 cl acqua
3 cucchiai zucchero
1 cucchiaio vaniglia
1 pizzico sale
25 cl panna da montare
500 g frutti di bosco freschi (o frutti di bosco congelati)
Preparazione Budino di Riso (4)
Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso.Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta.
Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua.
Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale.
Unire anche la gelatina.
Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta.
Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia.
Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata.
Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco.
Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
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