Ricetta Budino di Pere
6 persone
Pere
200 g zucchero
25 cl latte
4 uova
400 g biscotti savoiardi
Appena diventano morbide frullatele.
In una ciotola montate i 4 tuorli con lo gli altri 100 g di zucchero, unite i savoiardi sbriciolati e il frullato di pere freddo.
Incorporatevi gli albumi montati a neve ferma, versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.
Sformate tiepido.
http://www.dbricette.it
Pere
Ingredienti
1000 g pere williams rosse200 g zucchero
25 cl latte
4 uova
400 g biscotti savoiardi
Preparazione Budino di Pere
Cuocete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti con 100 g di zucchero e il latte.Appena diventano morbide frullatele.
In una ciotola montate i 4 tuorli con lo gli altri 100 g di zucchero, unite i savoiardi sbriciolati e il frullato di pere freddo.
Incorporatevi gli albumi montati a neve ferma, versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.
Sformate tiepido.
http://www.dbricette.it