Ricette facili per tutti

Ricetta Budino di Pane (3)

4 persone
Pancarré

Ingredienti

10 fette pancarr?
50 cl latte
100 g zucchero
2 uova
1 arancia (scorza grattugiata)
1 limone (scorza grattugiata)
1/2 bicchiere vino marsala

Preparazione Budino di Pane (3)

Sbriciolare le fette di pancarré nel latte bollente, unire lo zucchero e far sobbollire per 10 minuti.
Far raffreddare, poi aggiungere le uova, la scorza grattugiata dell'arancia e del limone, il Marsala e mescolare.
Rovesciare in 1 stampo e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per 1 ora, coprendo negli ultimi 30 minuti.
Capovolgere il budino freddo.
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