Ricette facili per tutti

Ricetta Budino di Pane (2)

4 persone
Pane

Ingredienti

250 g pane
300 g marmellata di albicocche
100 g uvetta sultanina
4 uova
50 cl latte
80 g zucchero
20 g burro
1 limone

Preparazione Budino di Pane (2)

Mettete il pane a dadini nel latte tiepido, unite lo zucchero, le uvette bagnate e strizzate, il succo del limone, le uova sbattute.
Imburrate uno stampo, versatevi il composto.
Cuocete a bagnomaria in forno caldo a 175 gradi un'ora.
Diluite la marmellata con poca acqua tiepida.
Sformate il budino e copritelo con la salsa.
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