Ricetta Budino di Limoni
4 persone
Limoni
200 g burro
200 g zucchero
8 uova
1 bicchierino liquore
zabaglione
poca panna
Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore.
Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento.
Si copre con lo zabaglione.
http://www.dbricette.it
Limoni
Ingredienti
2 limoni200 g burro
200 g zucchero
8 uova
1 bicchierino liquore
zabaglione
poca panna
Preparazione Budino di Limoni
Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio.Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore.
Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento.
Si copre con lo zabaglione.
http://www.dbricette.it
