Ricetta Budino di Fragole
4 persone
Fragole
300 g zucchero
burro
3 fogli colla di pesce
2 bicchierini brandy
50 cl acqua
Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
500 g fragole300 g zucchero
burro
3 fogli colla di pesce
2 bicchierini brandy
50 cl acqua
Preparazione Budino di Fragole
Versare lo zucchero in una casseruola con l'acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell'acqua e lasciar raffreddare.Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.
http://www.dbricette.it
