Ricetta Budino di Caffè
6 persone
Caffè Forte
5 tuorli d'uovo
200 g mandorle e cioccolato fondente
1 bicchiere rum
1 bicchiere caff? forte
liquore
Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa.
Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè.
Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po' di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.
http://www.dbricette.it
Caffè Forte
Ingredienti
200 g burro e zucchero5 tuorli d'uovo
200 g mandorle e cioccolato fondente
1 bicchiere rum
1 bicchiere caff? forte
liquore
Preparazione Budino di Caffè
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d'acqua.Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa.
Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè.
Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po' di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.
http://www.dbricette.it
