Ricetta Budino Amaro e Zabaglione di Moscato
8 persone
Vino Moscato
100 g cioccolato in polvere
50 g zucchero
100 g farina bianca
8 cucchiai zucchero
1 bicchiere vino moscato
Versate il composto in una ciotola per dolci.
Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti.
Raffreddate e servite sopra il budino.
http://www.dbricette.it
Vino Moscato
Ingredienti
100 cl latte100 g cioccolato in polvere
50 g zucchero
100 g farina bianca
ingredienti per lo zabaglione:
8 tuorli d'uovo8 cucchiai zucchero
1 bicchiere vino moscato
Preparazione Budino Amaro e Zabaglione di Moscato
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio.Versate il composto in una ciotola per dolci.
Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti.
Raffreddate e servite sopra il budino.
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