Ricette facili per tutti

Ricetta Budino alla Uova

4 persone
Uova

Ingredienti

60 g zucchero semolato
50 g farina
50 cl latte
2 bicchieri vino marsala secco
3 uova

Preparazione Budino alla Uova

Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala.
Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato.
Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.
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