Ricetta Budino al Caffè (2)
6 persone
Caffè
4 tuorli d'uovo
4 cucchiai zucchero
1 cucchiaio caff? solubile
2 cucchiai farina bianca
1 cucchiaio cacao amaro
1/2 bicchierino liquore
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare.
Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente.
Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare.
Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto.
Disporre in uno stampo bagnato di liquore.
Servire freddo.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
50 cl latte4 tuorli d'uovo
4 cucchiai zucchero
1 cucchiaio caff? solubile
2 cucchiai farina bianca
1 cucchiaio cacao amaro
1/2 bicchierino liquore
Preparazione Budino al Caffè (2)
Bollire il latte e sciogliervi il caffè.Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare.
Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente.
Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare.
Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto.
Disporre in uno stampo bagnato di liquore.
Servire freddo.
http://www.dbricette.it
