Ricetta Bucatini Capperi e Olive
4 persone
Capperi
80 g olive nere snocciolate
1 manciata capperi
prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
olio d'oliva
formaggio pecorino grattugiato
sale
Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo.
Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti.
Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo.
Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
http://www.dbricette.it
Capperi
Ingredienti
400 g pasta tipo bucatini80 g olive nere snocciolate
1 manciata capperi
prezzemolo tritato
1 spicchio aglio
olio d'oliva
formaggio pecorino grattugiato
sale
Preparazione Bucatini Capperi e Olive
Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione.Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo.
Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti.
Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo.
Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
http://www.dbricette.it