Ricette facili per tutti

Ricetta Brutti Ma Buoni (3)

4 persone
Nocciole Spellate

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Ingredienti

150 g nocciole spellate
130 g zucchero a velo
60 g albume d'uovo

Preparazione Brutti Ma Buoni (3)

In una casseruola montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente.
Ponete la casseruola su fuoco modellato e fate cuocere il composto, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando si staccherà dal fondo e dalle pareti dei recipiente.
Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per 6-7 minuti mescolando di tanto in tanto.
Distribuitelo quindi, a mucchietti, sopra una placca da forno imburrata e fate cuocere i "brutti ma buoni" in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti.
Serviteli freddi come merenda o a fine pasto.
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