Ricetta Bruschette con Puntarelle
4 persone
Puntarelle
1000 g puntarelle
1 spicchio aglio
4 filetti d'acciughe
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe.
Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.
http://www.dbricette.it
Puntarelle
Ingredienti
4 fette pane casereccio1000 g puntarelle
1 spicchio aglio
4 filetti d'acciughe
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
Preparazione Bruschette con Puntarelle
Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora.Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe.
Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.
http://www.dbricette.it
