Ricetta Bruschette con Alici
4 persone
Acciughe
300 g acciughe
50 g rughetta
1 cetriolo
aglio
1 limone
1 cucchiaino senape in grani
olio d'oliva extra-vergine
2 prese sale
1 pizzico pepe
Lasciate marinare per 2 ore.
Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape.
Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
4 fette pane casereccio300 g acciughe
50 g rughetta
1 cetriolo
aglio
1 limone
1 cucchiaino senape in grani
olio d'oliva extra-vergine
2 prese sale
1 pizzico pepe
Preparazione Bruschette con Alici
Staccate la testa alle acciughe, apritele a libro e spinatele; conditele con il succo di 1/2 limone, una presa di sale, aglio fresco a fettine e un filo di olio.Lasciate marinare per 2 ore.
Frullate 80 g di olio, una presa di sale, un pizzico di pepe, il succo di 1/2 limone e un cucchiaino di senape.
Bruscate le fette di pane, irroratele con la salsina e guarnitele con il cetriolo a rondelle, la rughetta e le acciughe.
http://www.dbricette.it
