Ricetta Bruschetta con Tonno e Bottarga
4 persone
Tonno
250 g tonno sott'olio
2 spicchi aglio
bottarga grattugiata
1/2 bicchiere vino bianco
1 macinata pepe
1 rametto prezzemolo
Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.
Bruscate il pane e conditelo con il composto.
http://www.dbricette.it
Tonno
Ingredienti
4 fette pane bruscato250 g tonno sott'olio
2 spicchi aglio
bottarga grattugiata
1/2 bicchiere vino bianco
1 macinata pepe
1 rametto prezzemolo
Preparazione Bruschetta con Tonno e Bottarga
Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.
Bruscate il pane e conditelo con il composto.
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