Ricette facili per tutti

Ricetta Bruschetta con Carpaccio

4 persone
Carpaccio

Ingredienti

1 filone pane casereccio (filoni da 400 g)
300 g carpaccio di manzo
100 g rughetta
alcune scaglie formaggio parmigiano
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1/2 limone spremuto
sale
pepe

Preparazione Bruschetta con Carpaccio

Emulsionate per bene il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe e bruscate il pane.
Mettete su ogni fetta un po' di carpaccio.
delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.
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