Ricetta Bruschetta ai Quattro Formaggi
4 persone
Formaggio Gorgonzola
100 g formaggio gorgonzola
150 g formaggio taleggio
150 g formaggio fontina
10 cl latte
50 g formaggio parmigiano grattugiato
20 g burro
Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.
http://www.dbricette.it
Formaggio Gorgonzola
Ingredienti
1 filone pane casereccio (filoni da 400 g)100 g formaggio gorgonzola
150 g formaggio taleggio
150 g formaggio fontina
10 cl latte
50 g formaggio parmigiano grattugiato
20 g burro
Preparazione Bruschetta ai Quattro Formaggi
Fate fondere in una casseruolina il burro, quindi aggiungete, nell'ordine e continuando a mescolare, la fontina, il taleggio, la gorgonzola e il parmigiano; unite infine il latte.Una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo sulle fette di pane bruscato e servite ben caldo.
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