Ricette facili per tutti

Ricetta Brodo Pieno

4 persone
Brodo Di Carne

Ingredienti

200 cl brodo di carne
4 uova
60 g pangrattato
2 cucchiai prezzemolo tritato
60 g formaggio pecorino grattugiato

Preparazione Brodo Pieno

In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene.
Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti.
Servite bollente.
http://www.dbricette.it