Ricetta Brodino Vegetale
4 persone
Sedano
carote
cipolla
zucchine
patate
prezzemolo
sale
1/2 dado vegetale
A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura.
Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere.
Servire preferibilmente a convalescenti.
http://www.dbricette.it
Sedano
Ingredienti
sedanocarote
cipolla
zucchine
patate
prezzemolo
sale
1/2 dado vegetale
Preparazione Brodino Vegetale
Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate).A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura.
Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere.
Servire preferibilmente a convalescenti.
http://www.dbricette.it
