Ricette facili per tutti

Ricetta Broccoletti e Carote

4 persone
Broccoletti

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Ingredienti

500 g broccoletti
3 carote
3 cipolle
1 spicchio aglio
2 acciughe sotto sale
2 cucchiai olio d'oliva
sale

Preparazione Broccoletti e Carote

Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.
Affettare le verdure.
Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire.
Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire.
Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti.
Aggiustare di sale e servire tiepido.
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