Ricetta Broccoletti con le Olive
4 persone
Broccoletti
75 g olive verdi
75 g olive nere
70 g formaggio caciocavallo
200 g cipolline
vino bianco
7 cucchiai olio d'oliva
aceto di vino
sale
In una casseruola mettere 4 cucchiai di olio, metà broccoletti, metà olive a pezzetti, metà caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline sbucciate e affettate, poi fare un altro strato di ingredienti.
Salare, unire 3 cucchiai di olio e il vino.
Coprire e cuocere per 40 minuti a fiamma bassa senza mescolare.
http://www.dbricette.it
Broccoletti
Ingredienti
1500 g broccoletti75 g olive verdi
75 g olive nere
70 g formaggio caciocavallo
200 g cipolline
vino bianco
7 cucchiai olio d'oliva
aceto di vino
sale
Preparazione Broccoletti con le Olive
Lasciare i broccoletti divisi a cimette in acqua fredda con aceto di vino, poi lavarli.In una casseruola mettere 4 cucchiai di olio, metà broccoletti, metà olive a pezzetti, metà caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline sbucciate e affettate, poi fare un altro strato di ingredienti.
Salare, unire 3 cucchiai di olio e il vino.
Coprire e cuocere per 40 minuti a fiamma bassa senza mescolare.
http://www.dbricette.it
